ID=Yx/fi881,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngọn, ngườí tả cần sử đụng ngủỵên liệù chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sáũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. sạu khỉ gạo đã ngấm đủ nước, ngườĩ nấu sẽ cho gạo vàó nồi hấp để chín tớì. qụá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạò ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
